calcolo della teglia in rapporto alle uova (formula di zenza

[sibilla]

ovvero la formula di zenza

Non è quella che le farà vincere il Nobel ma di sicuro ha risolto i miei problemi relativi a pandispagna e grandezza della teglia.
Va bene anche per altri "fondi" per torte



Per conoscere esattamente il numero di uova occorrenti per una teglia bisogna calcolare l'area di base della teglia, moltiplicarla per la sua altezza e dividere il tutto x 600. Arrotondare per eccesso se il decimale è superiore a 5 e per difetto se è inferiore.
Se il decimale è uguale a 5 arrotondare comunque per eccesso 8-)

Vale per ogni tipo di teglia, basta solo rispolverare un po' di geometria :-D


Questa tabella invece vi faciliterà la vita se intendete fare un'ottima torta al cioccolato che sia molto cioccolatosa


individuata la teglia e il numero di uova, sarà tutto più facile

[Antonio]

Scusa, ma non ho capito qual'è la base della formula.
La colonna gialla per quali dimensioni di teglia è?

Grazie.

[sibilla]

Ciao Antonio, benvenuto!!!!!!!!! hai ragione, c'è un po' di confusione

La formula è questa

Per conoscere esattamente il numero di uova occorrenti per una teglia bisogna calcolare l'area di base della teglia, moltiplicarla per la sua altezza e dividere il tutto x 600. Arrotondare per eccesso se il decimale è superiore a 5 e per difetto se è inferiore.
Se il decimale è uguale a 5 arrotondare comunque per eccesso 8-)

la tabella invece indica la quantità di ingredienti occorrente per una torta al cioccolato in relazione al numero di uova che si vogliono impiegare.

[Antonio]

Ah grazie. Anche per il benvenuto. :-)

[sibilla]

Grazie a te per essere con noi