Come si apre la noce di cocco?

[tlaz]

E che ci vuole direte voi?
Basta fare i buchi, togliere il latte e poi romperla a mazzate...

E invece no!

C'è un trucco per aprire la noce di cocco, senza fatica, senza sporcare il latte di cocco, che si estrae tagliando la cocuzza solo dopo aver rimossa la scorza dura.

Mettete la noce di cocco per 15 minuti nel surgelatore.
La differenza di temperatura staccherà la scorza dalla pellicina marrone, dopodiché, con tre o quattro colpi con un martelletto, la scorza cederà e potrete rimuoverla lasciando la parte interna della noce di cocco perfettamente integra e pulita.

Questo è un trucco del mitico cuoco indiano Sanjay Thumma, i cui video per chi ama la cucina indiana, sono un cult.

http://www.vahrehvah.com/

[sibilla]

Stesso effetto mettendola in forno evidentemente per le capocce dure servono le escursioni termiche, dici che funzionerebbe anche con quello lì?

[tlaz]

Sibbbbì, ne dubito, la noce di cocco dentro ha qualcosa, quell'altro invece no...

[catapultata]

Ciao sono nuova di qui :)
Mi chiamo Sara !

dunque... stasera ho semplicemente "pregato" che i vicini non chiamassero la polizia in quanto il frastuono proveniente dalla mia casina richiamava dolcemente un martello pneumatico... e tutto questo per cercare di rompere una noce di cocco che non ne voleva proprio sapere di lasciarsi andare alle mie martellate...poverina.... alla fine chi la dura la vince!ebbene HO VINTO! ihihih ma la prossima volta mi farò più furba e provando il trucchetto suggerito qui

Buona serata a tutti
Sara

[sibilla]

sara è un piacere averti con noi e sapere che siamo utili la prossima volta si, usa il trucchetto, non vorremmo perderti così velocemente