Pesto di Cetara

[sibilla]

In un frullatore ponete mandorle, pinoli, noci, olive verdi e nere, capperi, un po’ di basilico e di prezzemolo, olio e un po’ di colatura di alici. Se vi piace potete aggiungere anche un pezzetto di peperoncino.
Ottimo per tartine sulle quali avrete spalmato un po’ di burro decorando con un’acciuga sott’olio, ma anche per condirci la pasta.