la ricetta è di Silvana Lamberti, un'amica calabrese. Le susamelle sono buonissime.
1 kg di farina, 500 gr di zucchero. 6 uova, 3 cucchiai abbondanti di miele di castagno, 150 di cioccolato fondente grattugiato, 2 cucchiai di cacao amaro, mezzo bicchiere di latte, 125 cl di olio d'oliva, una bustina di vanillina, due bustine lievito per dolci, un cucchiaio di cannella, buccia di limone e di mandarino grattugiata. A piacere 200 gr di uvetta. Impastate tutti gli ingredienti. fate delle palline grandi più o meno quanto una noce, schiacciatele un pò e mettetele su carta forno. Mettete in forno già caldo a 180 °, per 10- 12 minuti massimo. Fate raffreddare e coprite con glassa al cioccolato fondente. Ma anche con altre glasse di vostro gusto
