Dolce pasquale tipico SOLO di torre del greco in provinciadi Napoli, mai sentito ad Ercolano,nè a NApoli.Devo scoprire perchè....
Ingredienti:
250 gr di pasta "Capellini" o "Capelli d'Angelo
250 gr di zucchero
5 uova
250 gr di latte
millezioni, cedro,fiori d'arancio, vanillina,scorza di limone e d'arancia.
Scaldare la pasta al dente e scolarla,sbattere le uova con lo zucchero, unire la pasta ed infine il latte e gli aromi.Lavorare bene con le mani spezzando la pasta.Infornare in una teglia imburrata a 180 gr, finche la superficie non diventi dorata.Lasciar raffreddare e corpire di zucchero a velo...
Le foto e i commenti sul gusto a dopo PAsqua...