500gr di farina
200gr di acqua tiepida
100gr di latte
1 cubetto di lievito
20 gr di olio evo
150gr di sale 150 di olive snocciolate
Nel boccale, acqua e latte tiepido,olio e lievito.5 sec vel.2.Unire la farina ed il sale,impastare 3 min. vel spiga.Aggiungere le olive e lavorare per 10 sec. vel 5.Metterlo in una ciotola coperta di pellicola, e lasciarlo lievitare per circa un'ora.sgonfiarlo e metterlo nella teglia a lienivare per altri 30 minuti.Infornare in forno caldo 180gr per 30 minuti.Un consiglio:aumentando i tempi di lievitazione, si può ridurre alla metà il lievito
Qui la versione con le olive e con le mandorle