mousse di tonno

[polpettone]

Queste mousse son state i mie cavalli di battaglia nelle cene appena sposata , li servivo come antipasti accompagnati da crostini di pane caldo
Ingredienti:
250gr di tonno sgocciolato
250gr di ricotta
4 acciughe sott'olio (facoltative) succo di mezzo limone
capperi sedano e carote per decorare
Nel boccale tonno ed acciughe20 sec. vel5, aggiungere il succo di limone, la ricotta ed amalgamare 30 sec. vel5.
Foderare una ciotola con la pellicola, versare la crema e metterla in frigo, sformarla su un piatto da portata e decorare