mousse di prosciutto cotto

[polpettone]

Ingredienti
250 gr di prosciutto
250gr di ricotta
sale e pepe q.b.
Olive nere e snocciolate e prezzemolo per decorare
Tagliare il prosciutto a tocchetti,metterlo nel pboccale e tritarlo:20 sec. vel.7. Aggiungere la ricotta,il sale ed il pepe,amalgamare 20 sec. vel.5.
Foderare una ciotola con la pellicola, versare la crema, livellare con una spatola e mettere il frigo per un paio d'ore.
Capovolgere su un piatto da portata e decorare e servire