camille

[polpettone]

E' ricominciata la scuola e quindi sono alle prese con le merendine.
Oggi ho preparato le camille.
Ingredienti:
200 gr di carote
100 gr di olio di semi( ho usato olio evo)
100 gr di latte (parz. scremato)
2 uova
200 gr di zucchero a velo
50 gr di mandorle
300 gr di farina
sale
lievito per dolci


Macinare lo zucchero a velo con le mandorle:30 sec. vel6.Inserire le carote crude e sbucciate dal foro con lame in movimento 20 sec. vel 7Poi uova, latte, olio,farina sale 1 min. vel.7.Infine il lievito 10sec vel 7.
Versare l'impasto nei pirottini di carta, o negli stampi dei muffins ben imburrati.e mettere in foro preriscaldato a 160 gr per 25 minuti.