Ingredienti:
- 500g di carne macinata
- 1 cipolla
- 1 uovo
- 3 cucchiai di crusca d'avena
- 1 cucchiaino di curry
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di peperoncino di Cayenna
- erba cipollina
- sale e pepe
Preparazione:
Mettere la carne in una ciotola. Aggiungere l'uovo, l'erba cipollina e la cipolla. Insaporire la carne con paprica, pepe, curry in polvere e aglio in polvere. Aggiungere sale e pepe e mescolare tutti gli ingredienti con la crusca d'avena. Con questo preparato comporre le polpette e cuocerle in una padella antiaderente senza utilizzare olio.
NB io naturalmente ho variato la ricetta togliendo un po' di spezie e aggiungendo le verdure
