velavevodetto che mi ispirava l'insalata di qualche cosa tutta a base di pesce.
qui ho usato l'orzo, e ho deciso che in insalata mi piace da impazzire
condito con olio sale pepe e uno spruzzino di limone.
poi ci sono cozze aperte al solito come per fare l'impepata, in padella con olio aglio peperoncino pepe uno spruzzo di vino e niente pomodoro.
le seppiette le ho cotte nell'acqua loro con solo un po' d'olio finché non si sono ammorbidite, poi ci ho aggiunto i gamberi che tanto ci mettono poco.
mischiato tutto con l'orzo, anche un po' dell'acqua del pesce.
come verde solo una costa di sedano freschissimo e un piccolo peperone rosso crudo a pezzetti.
ci potevano stare delle olive nere ma non ce le avevo...
il fatto di non aver sgusciato i gamberetti (mi pareva che facevano più colore
) mi è costata una compilation di vaffa :ahia: quindi la prossima volta li sguscerò :axe: :ris2: