Una fetta di pesce spada, una fetta di salmone, 5 gamberoni (quelli che avevo in freezer) 1 patata lessa, pane raffermo, un uovo, parmigiano, prezzemolo, sale.
Ho tritato i pesci a crudo e li ho impastati con gli altri ingredienti proprio come si fa con il polpettone di carne.
Ho avvolto in carta forno e posto in una teglia in forno a 180° per circa mezz'ora.
Nella teglia ho messo un po' di vino bianco che ho asperso anche sulla carta forno per tenerla umida.
Ho servito con insalata e decorato con olive e capperi dissalati.
Mr Sibi ci ha aggiunto della maionese e della salsa tonnata
