101 foglie di amarena
1 litro di vino rosso corposo
400 gr di zucchero
250 ml di alcool
Mettere le foglie di amarena a macerare nell'alcol per una settimana. Filtrare e preparare uno sciroppo con vino e zucchero. Far raffreddare e aggiungere l'alcol. Conservare al buio.
