Torta fondente al cocco

[sibilla]

Ingredienti

160 gr di cioccolato fondente 75% - 160 gr di burro- 160 gr di zucchero- 160 gr di farina di cocco- 4 uova- 2 cucchiai di fecola- 1/2 bustina di lievito in polvere.

Imburrare e infarinare una teglia bassa di circa 26 cm di diametro.
Accendere il forno e far sciogliere il cioccolato fondente
Montare il burro morbido con lo zucchero, incorporare un uovo alla volta, aggiungere la farina di cocco, il cioccolato fondente, la fecola e infine il lievito.
Versare nella teglia e infornare per 35 minuti.
Trascorso questo tempo fare la prova stecchino e se è asciutto spegnere il forno.
Lasciare il forno semi aperto e una volta intiepidito tirare fuori la torta.
Capovolgere su una gratella e far raffreddare completame te.
Spolverizzare con farina di cocco e cacao