Teglia di patate cipolle e funghi porcini

tutto quello che accompagna il piatto principale

Teglia di patate cipolle e funghi porcini

Messaggioda sibilla il 14/02/2011, 11:49

Ho sbucciato e affettato sottilmente con una mandolina 3 grosse patate, ho fatto lo stesso con una grossa cipolla dorata (non senza aver versato tante lacrime :cry: :cry: ) e un paio di funghi porcini che avevo nel freezer.

Ho fatto degli strati in una teglia unta di abbondante olio d'oliva, alternando patate, cipolle e funghi e condendo con olio e aromi per arrosti.

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Ho infornato a 200° per mezz'ora circa, ed ecco pronta la cena :chef:

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Nessuno ha commesso un errore tanto grande quanto colui che non ha fatto niente pensando di poter fare troppo poco (E.Burke)

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la pulce in cucina:
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