Antipasto di mare

[sibilla]

non è la solita insalata di mare, piuttosto un mix di cose buone da utilizzare alla bisogna



Delle seppie e patate già vi parlai

A quelle ho aggiunto delle cozze impanate e fritte e una fritturina di gamebretti rosa


Per le cozze occorrono ... le cozze :sherlok: , le farete aprire, le asciugherete, le passerete nell'uovo e poi nel pangrattato.
Quindi in padella in olio molto caldo. Un tuffo e via proprio come con i gamberetti che invece ho fritto nature senza farina o altro, un tuffo veloce in olio bollente e tirati su.

Il tutto servito con sale e pepe.